Izzy´s freie Bibliothek - Praktisches Kochbuch by Henriette Davidis

home Start Page
authors All books by Henriette Davidis
cover

Title: Praktisches Kochbuch

Author: Henriette Davidis

ISBN: 978-3933497093 Amazon.DE Bookzilla.DE Buchhandel.DE Buchfreund.DE

Title-Search: Amazon.DE Bookzilla.DE Buchfreund.DE ZVAB.COM

Tags: Essen+Trinken

Praktisches Kochbuch
Autor: Henriette Davidis
Thema: Kochbuch
Thema: Kochen
Thema: Ernährung
Quelle: Project Gutenberg

Henriette Davidis hat in ihrem seit eineinhalb Jahrhunderten gefragten Kochbuch mehr als nur Rezepte zusammengestellt: Sie hat eine allgemeine große Küchenlehre zu Papier gebracht. Die „Davidis" ist unbestreitbar das deutsche Kochbuch, keineswegs nur noch von historischem Interesse, sondern ein Hausbuch im besten Sinne. Auch Profiköche haben sie immer als reichen Steinbruch für ihre heutige Arbeit genutzt. Koch-, Back- und Konservierungsrezepte sind in wohldurchdachter Systematik angeordnet, jedem Kapitel sind allgemeine Regeln vorangestellt; ein Register ermöglicht das leichte Auffinden jedes Einzelrezeptes.

(Amazon)

Download: ePub (2,320kB) 

Last Update: 09-03-2011 11:23
Stand: 2020-04-02 00:43
Preis & Verfügbarkeit können sich geändert haben.
Bitcoin Liberapay
Created by miniCalOPe